成都灰先生餐饮管理有限公司

主营产品:餐饮品牌加盟,餐饮管理,技术输出,预包装兼散装食品销售

推广助力1

现在越来越多的人们受够了打工带来的烦恼,想要投身于餐饮业创业中,但却有很多创业者们找不到合适的平台和渠道,成都灰先生餐饮管理有限公司(以下简称灰先生餐饮)主要致力于宣传推广四川本土特色餐饮,充分展示四川传统餐饮制作方法,传承和发展的餐饮技艺,搭建餐饮创业者学习交流的网络平台。接下来给大家介绍一下串串香。

串串香,起源于四川省乐山市的特色传统小吃之一,名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香和火锅的形式很像,麻辣烫也是由串串香演变而来的,它以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,甚至海外也不乏它们的身影。

在串串香的这口锅里面,无论是还是地鲜,都能从平平无奇的食材摇身变成人间美味,它价格亲民,更加受到消费者们的喜爱,早已站在各种火锅类食品的金字塔上,并且永远都不会过时。


尤其对于新手餐饮业创业者来说,串串香是再合适不过的一个项目了。灰先生餐饮多年的经验来总结,串串香是一种门槛低、投资低、回报快的餐饮创业项目,这个项目可大可小。一般来说,在三四线城市一个小规模的串串香店,开店成本大概5-10万元左右就可以搞定,中等规模的10-20万左右也能搞定,同等规模的火锅店或是龙虾馆,至少要翻个倍才能勉强开业。

只要创业者掌握了正宗串串香的核心技术,就能在串串香大军中脱颖而出,成为佼佼者,两月个回本没有问题。

灰先生餐饮这些年来接触了太多创业者,了解创业者们的不容易,能迅速明白创业者们的诉求。已经有上千名志同道合的串串香创业者们通过夸克餐饮,来到四川省乐山市的老字号串串香实体店里学习,掌握了真正的四川串串香技术以及运营技巧,如今在西班牙、韩国、马来西亚、澳大利亚等地都能看见夸克餐饮学员们串串香店的招牌。



重庆老火锅兴起于上世纪,在二000年前后抵达鼎盛,比较有代表性的是老灶老火锅。老灶火锅店的装修朴素,店堂设备简略:砖头垒灶,下置煤球炉(后改为煤油炉、液化气炉等),上面放着生铁锅,锅里放着木制的“九宫格”,长条木板凳、粗瓷大碗,大厅内无空调,多只是安几把电风扇,更初始的则是由店东给门客们每人一把大蒲扇,一群人围着炉子如火如荼地涮烫着毛肚、黄喉、鸭血、鸭肠以及各种时令鲜蔬等。世人赤膊,汗流浃背,猜拳划令倒也乐在其中。生意好的店是不卖小桌的,如两三自个来吃,老板定会提早告诉你,“要镶起哟!”我们拼在一桌打伙吃一锅,不管你们认不认识。

  这种“土头土脑”的火锅有一个很大的特征:初始粗糙,味道浓烈,有很香的牛油火锅味。

  香的牛油火锅“森态牛油”。

  为了杰出老火锅这种味重麻辣、吃得过瘾的特性,火锅的汤料就调得鲜红欲滴,辣椒飘满悉数大铜锅,黄白色的牛油成块地在汤中隐约可见,一旦煮欢娱后,牛油立即融化,化作香气扑鼻,迷惑你的胃口。所以,传统的重庆火锅便是这么凶狠。

  重庆人便是这性质:吃火锅要刺激性强,吃起来直爽、麻辣,越麻辣越过瘾,吃后舌尖都麻得找不到感受了,悉数舌头都辣翻了,连菜都不敢吃了,这才闲适。重庆人说这才是“正宗的”重庆火锅

  重庆老灶火锅做法,配方:鸡汤2000克、牛油250克、红油豆瓣酱200克、豆豉50克、冰糖50克、老姜100克、大蒜200克、干红辣椒25克、花椒25克、精盐10克、料酒100克、醪糟汁100克、菜油100克、麻油200克。做法:先将炒锅置旺火上,下油(牛油)烧热后,加红油豆瓣、姜片(老姜拍破)豆豉,煸出香味并呈赤色,尔后下汤,烧沸后下料酒、醑糟汁、辣椒、花椒、盐、冰糖等熬制,待汤汁稠密、香气四溢、味道麻辣回甜时,便可舀入火锅中运用。


餐饮业之所以能够受到大众创业者的喜爱和追捧,,餐饮的入门要求低没有学历要求,其次餐饮行业的受众范围广客流基础量大,餐饮行业消费层次广小道街边小吃店,大到星级大酒店。餐饮行业的种类也多,今天我们主要来讲讲火锅餐饮。
灰先生在火锅技术方面汲取传统川味火锅精华,创新研发新式川味火锅底料。公司对待员工存感恩之心,尊重每一位员工,善待职员,帮组员工发展自我。
火锅底料味道怎么样,要看原材料,如茂汶的花椒麻而不苦,消费者吃起来才会过瘾。灰先生的火锅底料能让味蕾爽翻,地道正宗的巴蜀味征服食客,火锅底料种类丰富对于商家是非常有好处的,能够满足不同的消费者口味。灰先生花费大量资金更新设备,是为了让产品质量更高、口味更为稳定,提高生产环境卫生和整洁,改变了传统人工炒料口味不稳定、不卫生的弊端。我们拥有丰富的用味,通过风味、口感要求,定制专属的火锅口味,满足对火锅口味的每一个要求。


灰先生餐饮优选调料——花椒
好花椒不仅是麻,还温血,补气,散寒,去除身上湿气。先进的烘干技术,使花椒色泽好,各种风味物质保存较好,保留了天然的香麻味。多地培育种苗,农家肥为主,无施化肥催生。
树立企业形象,为您开店做足准备给您品种,形式,多种独特搭配手法,吸引客户眼球建议底料供应商哪家好,选择正规的火锅底料供应商稳定客源,带来利润,达到固定粉丝为您打造具有辨识度的装修风格,做到一看装修就知道是那家店
灰先生餐饮引进先进的生产设备,实现了现代化流水线生产,与传统的火锅底料生产厂家相比,能够有效的避免的原材料浪费,食品安全更有保障,每一种底料的炒制温度,香料添加时间,配方比例都是严格的按照统一的管控,能够有效的保障每款底料的味型统一。


正规火锅供应商就选灰先生,给你带来优良的技术支持,至高的服务品质,以及食客对味蕾的高度追求,选择灰先生,专注专业,品类多样,值得信赖。

电脑商铺: http://2016111.tuiguangjia.com/     手机商铺: http://m.tuiguangjia.com/company/2016111

成都灰先生餐饮管理有限公司,简称“灰先生”,是一家集餐饮火锅底料供应,火锅底料技术输出,餐饮品牌加盟,餐饮品牌策划为一体的综合性互联网餐饮公司, 旗下品牌有卖火锅的灰先生,灰先生火锅,灰先生串串香和灰姑娘麻辣烫等互联网新兴餐饮品牌。灰先生自成立以来,不断革新底料口味以及底料技术,在新思想,新吃法,新玩乐 的驱动下,灰先生引领餐饮品牌新潮流,在底料口味的基础上,充分挖掘餐饮好玩、猎奇、交友新模式,灰先生餐饮在互联网上掀起餐饮交友新潮流。

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成都灰先生餐饮管理有限公司,简称灰先生(图)、成都串串香底料批发、石家庄串串香底料

议定
1605129
2020-03-13 14:02
食品、饮料/调味品/其它
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